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ハントンライス 

【ハントンライス】とは、金沢発祥の洋食メニューで、

ケチャップご飯に薄焼き卵を乗せ、その上にフライを乗せて

ケチャップとタルタルソースをかけたものです。


名前の由来は、「ハン」はハンガリー料理、

「トン」はフランス語でマグロを意味する俗語だそうです。

でも、マグロのフライは、価格高騰等により、

現在では、白身魚やエビなどを乗せるのが主流です。


そして、そのハントンライスの元祖は、

昔よく行った、「片町うつのみや」の2階にある

「グリルニュージャーマン」ですが、

「グリルオーツカ」 という説もあるようです。

しかし、今はもう、

ジャーマンも、うつのみやも、その場所にはありません。



金沢の街をぷらぷら歩いていると、

【元祖ハントンライス】の文字を発見☆

そこは昔、

「東京・銀座サッポロライオン金沢店」
があった場所。

サッポロライオンって、確かジャーマン系列のお店だったはず。

道路の向かい側には、移動した うつのみやもあるし、

「これは懐かしい♪」と思って、そのお店に入り

ハントンライスを注文しました。

久々に美味しかったです♪

ハントンライス


レジを済ませ、レシートを見るとお店の名前が・・・

「寿司居酒屋 くず葉」!?

そういえば、入ってすぐ左側に

寿司カウンターがあったような・・・(汗

調べてみると、

「ホテルアクティ金沢」1Fには、

サッポロライオンと、くず葉の2店舗が入ってるらしいです。

境目はよく分からないけど、

同じ場所に2店舗一緒に存在してるんだろうと思い、

あまり深く考えないコトにしました(笑

だって、【ハントンライス】、

サラダ付きで 630円って、むちゃくちゃ安かったんだもん♪




寿司居酒屋 くず葉 (ホテルアクティ金沢1F)

石川県金沢市片町1丁目2番44号(柿木畠)
TEL:076-233-3901


グリルオーツカ

石川県金沢市片町2-9-15
TEL:076-221-2646
営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜

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オムライスみたいな感じ?
その上にフライ乗せてるみたいな?

ボリュームありそうやし、美味しそうやん♪
それで、サラダ付きで630円は安い~~っv-405

masterとしては、仕事柄・・φ(*'д'* )メモメモ(笑
[ 2008/10/17 19:42 ] master [ 編集 ]
そう、オムライスの上にトッピングゥ~v-218って感じです☆

美味しくてボリュームあってサラダ付きで
このお値段って最近見ませんよね。
確か、食後のコーヒーも付いてたような。。
2人で食べても1人分♪助かるわ~。

masterのお店のメニューにも
ハントンライス、どうですか?
[ 2008/10/18 12:29 ] yuki [ 編集 ]
 (^.^)b
 “ハントン”って言う響きから・・・・・ 
 「トンテキの乗った料理」やと…思ったゾイ☆        (*^Щ^*)

 “タルタルソース”と“ケチャップ”って…
 ('∀'●) 合うんやろか?
[ 2008/10/18 12:34 ] うたすずり [ 編集 ]
そうそう。
「トン」ときたらどうしても
「トンカツ」とか、豚さん系思い浮かべるよねぇ。
これって石川県にしか無い料理なのかな?
まだケンミンショーで見てないなぁ(笑

タルタルソースとケチャップね、
これが結構いけるんですよ♪v-290
[ 2008/10/19 13:14 ] yuki [ 編集 ]
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