いんぎら~っとしていきまっし。

☆主婦の目から見た身近な金沢情報☆ スィーツや美味しい物、映画のレビュー、MINIのコトや日々のコト。


■ いんぎら~っとしていきまっし。TOP ■
(金沢弁で 【ゆっくりしていって下さい。】という意味です。)



スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

給食にカニ1杯って・・・イイなぁ。 

輪島の中学校の給食に、

1人にカニ1杯がついたって、今朝の新聞に書いてありました。

給食に、1人カニ1杯って、スゴクない!?

『地産地消』の促進が目的で、

県漁協輪島支所が、

昨年から市内の学校に提供しているそうです。

生徒は、甲羅の外し方や内子の取り出し方を教えてもらえるので

今後、自分で上手に美味しく食べられるんですね。

いいなぁ~。



『内子』って、甲羅の裏の未成熟卵なんですけど、

ズワイガニのメスの、【香箱ガニ】を食べるのは、

石川県と福井県と、富山県の一部、

あと山陰の一部の地域だけって本当でしょうか?

昔から香箱ガニを食べてた私は

他県の方が食べてないって、初めて知りました。

【香箱 (こうばこ) ガニ】は、他にも

【セコガニ】【セイコガニ】とも呼ばれているみたいですが、

それも初耳。

 甲羅の裏には、内子がたっぷり♪
カニ2


【ズワイガニ】も獲れた地域によって呼び名が違います。

福井の【越前ガニ】

鳥取の【松葉ガニ】は有名ですが、

石川の【加能ガニ】も有名になると嬉しいですね♪

ちなみに、【加能ガニ】の名前の由来は、

『加賀&能登』だそうです。

カニ・・・食べたくなってきました(笑



■ 関連記事 ■

     香箱がに


カニ1

2008/11/27
関連記事
スポンサーサイト


 ┗(*^ρ^*)┛
 カニカニ☆
 今年は…まだ食べてへんなぁ~!!


 “セコガニ”って…よく味噌に入って出てくると、思うんやけどなぁ~(・・!?)
[ 2008/11/27 21:42 ] うたすずり [ 編集 ]
ズワイガニ
美味しいですね
[ 2008/11/28 08:19 ] ryuji_s1 [ 編集 ]
おいしそうですね。

カニ大好きです。

宮城県の気仙沼市ではフカヒレが給食にでるそうです。

美味しそうなカニにぽち
[ 2008/11/29 19:48 ] chappyのにくきゅうだより [ 編集 ]
「セコガニって聞いたコトある~?」って
ダンナに聞いてみたら、
「あの小さいやつかな。」って言ってました。
でも、ズワイのメスで、
香箱の違う呼び名だったのは知らなかったみたいです。
なんか違う種類って思ってました。
っていうか、カニって
いろんな種類あってよくわかんないです。
ま、私は食べるの専門だから・・・(笑
[ 2008/12/01 10:19 ] yuki [ 編集 ]
ズワイガニは足の身がたっぷりあって
食べ応えありますよね~。
私も大好きです♪
[ 2008/12/01 10:21 ] yuki [ 編集 ]
給食にフカヒレとは!
気仙沼市も贅沢ですね~。
今の小中学生、羨ましい~☆

ポチありがとうございます。
私もポチ返しに参ります♪
[ 2008/12/01 10:24 ] yuki [ 編集 ]
yukiさん
ご丁寧にコメント有り難うございます
[ 2008/12/01 10:28 ] ryuji_s1 [ 編集 ]
こちらこそ、ありがとうございます♪

コメント頂いた方には、
なるべくコメント返しをさせて頂いてます。
よろしかったら、また遊びに来て下さいネ☆
[ 2008/12/01 15:00 ] yuki [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

Cinema & Books
ユナイテッド・シネマ 最新映画を自動更新でご紹介!


Honya Club.com

ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

セシール
リサーチコミュニティ
新規モニター登録
ブログランキング
RSSフィード
QRコード
QRコード
最近のコメント
最近のトラックバック


デル株式会社