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金沢弁で、【ゆっくりしていって下さい。】という意味です。　☆主婦の目から見た身近な地域情報☆

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【ごぞう】の味見☆１

６月９日のブログで言ってた、

金沢じわもんの酒　【ごぞう】　を百番街で、買ってきました♪

でも、↑画像の通り、４本しかありません。

一番小さな蔵元さんの一種類だけ、

その日の分が間に合わないらしく、まだ届いてなかったのです。

父の日用に、『５種５本セット』 が欲しかったのに・・・

ま、仕方ないので、呑兵衛のダンナ用に

４種４本、バラで買ってきました（笑

で、昨夜、早速２本あけました。

私は、味見にお猪口に１杯ずつ頂きました～♪

黄土色のラベルは、やちや酒造の 『加賀鶴』

さっぱりしてて、日本酒が飲めない私でも全然ＯＫ♪

緑のラベルは、久世酒造店の 『長生舞』

ちょっと黄色味がかってて、飲むとお腹がカッとくる感じ。

私にはちょっとキツイかな。

ダンナはフルーティーな味わいだって言ってましたョ☆

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■　【ごぞう】の味見☆３

金沢じわもんの酒　【ごぞう】

【石川】五蔵の技　凝縮の酒

五つの酒蔵会社が　【金沢】にこだわって共同企画した地酒

『金澤地わもん・五つの蔵酒純米吟醸【ごぞう】』

金沢でとれたお米と酵母で仕込み、

五つの酒蔵の個性を発揮して

一つのブランドで５種類の酒を造り上げた。

金沢市の、やちや酒造、武内酒造店、福光屋、中村酒造と、

津幡町の久世酒造店の５酒蔵の集まりなので

５社の各銘柄
『加賀鶴（かがつる）』
『長生舞（ちょうせいまい）』
『御所泉（ごしょいずみ）』
『福正宗（ふくまさむね）』
『日榮（にちえい）』

その１文字ずつを選び、組み合わせると

【金澤や、つるまういずみにふくさかえる】

という縁起の良いメッセージになる。
　
ラベルは

『黄土』　『緑』　『藍（あい）』　『紫』　『紅』と、

加賀友禅に使われる【加賀五彩】で彩っている。

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